更多»关于杏仁

关于杏仁 杏仁 Almond；Sweet Almond 拉丁名：Amygdalus Communis Vas, 科名：蔷薇科（Rosaceae) 分布：原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重

更多»杏仁产品
更多»杏仁种植

杏仁种植　杏树以桃或杏为砧木芽接繁殖，桃、李、杏三种果树间嫁接容易成活。杏树喜轻质土，在排水良好的肥沃壤土上生长良好，生物学特性适应性强，耐旱，耐寒，耐瘠薄，抗盐碱。夏季在43.9℃高温下，生长正常；在-40℃低温可安全越冬。杏树寿命也很长，在良好条件下可达100多年。杏产量以西班牙为最多，其次是伊朗、叙利亚、美国、法国、意大利。

更多»杏仁常识

杏仁常识　常规品种在6～7月果实成熟时采摘。杏仁仍在其硬壳内有最长的保质期。如果购买杏仁，寻找壳不分裂，发霉或染色的。储存在密封容器有壳的杏仁保存的时间将长于那些出售散装箱，因为它们是较少受到高温，空气和湿度。如果购买杏仁散装箱，确保储存有一个快速周转的库存，并且散装容器密封好，以确保最大限度的新鲜。购买的杏仁要统一的颜色，不要软掉的或干枯的。此外，还要闻杏仁的气味，应该气味甜和坚果味，如果他们的气

更多»杏仁资源

全球食品业迎来一个崭新的主题和新时代——美味而又健康的休闲食品。美国大杏仁以形式多样、天然健康、营养美味而迎合消费者的健康生活诉求以及对美味的追求。美国大杏仁拥有无与伦比的多样性，如杏仁粉、杏仁碎、杏仁片、杏仁酱等等，同时具有质朴的口感和丰富的质地，可以应用在零食、巧克力、西点、冰激凌和饮料等休闲食品中。     Sterling-rice的北美消费者调查1显示出消费者对大杏仁的健康和创新优势接受度非常高：  &